齊魯網(wǎng) 2022-03-03 11:09 發(fā)表于山東
這里是魯菜的起源地，這里也曾孕育出世界足球，這里有我國古代思想軸心時(shí)代的泉源，更留下了齊風(fēng)韶韻的千古風(fēng)流……
淄博博山獼猴桃，是“好品山東”重點(diǎn)打造的區域類(lèi)品牌，又被稱(chēng)為泰山一號獼猴桃、碧玉獼猴桃。綠心、甜度高，是博山獼猴桃的“標志”。在樹(shù)上等到成熟可以到達20%，屬于高甜獼猴桃。
周村燒餅作為山東老字號品牌，其制作技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，多年來(lái)在產(chǎn)品結構升級和技術(shù)創(chuàng )新上不斷發(fā)力，將這一地方名吃打造成了具有鮮明特色的地域性文化品牌。
得益乳業(yè)是唯一一家榮獲“好品山東”的乳制品企業(yè)。
淄博有著(zhù)超過(guò)110年的近現代工業(yè)發(fā)展歷史，在全國41個(gè)工業(yè)行業(yè)大類(lèi)中，39個(gè)在本地實(shí)現了規?；l(fā)展。近年來(lái)，淄博深化產(chǎn)業(yè)結構改革，高新技術(shù)發(fā)展突飛猛進(jìn)，已有25家國家專(zhuān)精特新“小巨人”企業(yè)、206家省專(zhuān)精特新企業(yè)，197家獨角獸類(lèi)、瞪羚類(lèi)、哪吒類(lèi)企業(yè)落戶(hù)淄博，并在全市新舊動(dòng)能轉換和高質(zhì)量發(fā)展中起著(zhù)舉足輕重的引領(lǐng)性作用。
去年6月的山東省旅游發(fā)展大會(huì )上，“山東手造·優(yōu)選100”正式對外發(fā)布。淄博市入選10家單位，提名11家單位，在全省16地市中數量均位居首位。
魯菜是中國八大菜系之首，關(guān)于魯菜的發(fā)源地一直是眾說(shuō)紛紜，不過(guò)最常見(jiàn)的一種說(shuō)法，就將淄博的博山縣歸為魯菜的起源。傳奇魯菜的新風(fēng)味，自然離不開(kāi)獨具匠心的調味品。
而同樣憑借醬油、食醋、面醬等調味品入選“好品山東”第一批名單的山東玉兔食品股份有限公司，自淄博市首家醬園“信芳園”立身，曾獲得“中國名牌”“中國馳名商標”“中華老字號”“中國食品行業(yè)”等品牌稱(chēng)號?！坝裢?，在神話(huà)故事中是月宮神兔，是嫦娥的忠實(shí)伴侶，是純潔、善良、忠誠的化身，與信芳園百年來(lái)的企業(yè)精神一脈相承?！?/span>
秉承“用我們的產(chǎn)品造福人”的愿景，玉兔食品不斷利用高新技術(shù)改造提升傳統產(chǎn)業(yè)，加大與高校院所的產(chǎn)學(xué)研一體化合作，取得了市以上科技獎5項，發(fā)明專(zhuān)利21項，引進(jìn)國家級高層次人才和海外專(zhuān)家6人。利用高新技術(shù)研發(fā)的零添加味極鮮、紅曲米醋、有機醬油、有機五糧醋、有機甜面醬等高端產(chǎn)品一經(jīng)上市就得到了消費者的青睞。淄博調味品能飄香百年至今，在于質(zhì)量，在于匠心，是企業(yè)對品質(zhì)的初心與堅守。