齊魯網(wǎng)·閃電新聞6月1日訊 6月1日，濱州市政府新聞辦組織舉行“工業(yè)立市、實(shí)業(yè)強市”主題系列新聞發(fā)布會(huì )——畜牧水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)專(zhuān)場(chǎng)，邀請濱州市畜牧獸醫管理服務(wù)中心黨支部書(shū)記、主任鄭紅麗，濱州市畜牧獸醫管理服務(wù)中心副主任吳元更，濱州市海洋發(fā)展漁業(yè)局黨組成員、市海洋發(fā)展研究院黨支部書(shū)記、院長(cháng)陳勝林，濱州市海洋發(fā)展漁業(yè)局黨組成員、副局長(cháng)王新貝，介紹畜牧水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)情況，并回答記者提問(wèn)。

王新貝介紹，近年來(lái)，預制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，成為延長(cháng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條、提高農業(yè)附加值的新興產(chǎn)業(yè)。而水產(chǎn)預制菜作為高端食材、宴席大菜，解決了保鮮難度大、加工制作復雜等問(wèn)題，完美契合都市生活的快節奏，備受廣大消費者追捧，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新藍海。

下一步，濱州市海洋發(fā)展漁業(yè)局將深入落實(shí)全市《關(guān)于加快推動(dòng)預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，解決限制企業(yè)發(fā)展的難題，讓企業(yè)想干、會(huì )干、能干，聚力打造“黃河流域預制菜產(chǎn)業(yè)名城”。

抓思想解放。組織企業(yè)代表“走出去”，到知名企業(yè)實(shí)地參觀(guān)學(xué)習，參加水產(chǎn)博覽會(huì )等活動(dòng)，提高思想認識，學(xué)習先進(jìn)技術(shù)，指導預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。抓科技創(chuàng )新?？萍汲晒耙M(jìn)來(lái)”，聯(lián)合建設水產(chǎn)品加工研發(fā)平臺，推進(jìn)新品開(kāi)發(fā)，解決水產(chǎn)品深加工自動(dòng)化、副產(chǎn)物綜合利用、口感還原度等方面存在問(wèn)題，研發(fā)受市場(chǎng)歡迎的爆款菜品。抓為企服務(wù)。用好各級政策，支持水產(chǎn)預制菜項目建設，著(zhù)力解決企業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)痛點(diǎn)。充分發(fā)揮市海洋發(fā)展研究院科創(chuàng )服務(wù)平臺作用，搭建“政研企”合作平臺，為企業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。抓產(chǎn)業(yè)支撐。支持冷鏈物流及倉儲體系建設，升級速凍保鮮、冷鏈物流技術(shù)，實(shí)現48小時(shí)冷鮮運送，使濱州市水產(chǎn)預制菜實(shí)現線(xiàn)上、線(xiàn)下一體化全渠道發(fā)展。抓市場(chǎng)推廣。與知名企業(yè)合作，提升產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃水平，通過(guò)舉辦對蝦節，組織企業(yè)參加水產(chǎn)預制菜展會(huì )，加強濱州市水產(chǎn)品牌宣傳力度，提升企業(yè)知名度，擴大產(chǎn)品市場(chǎng)份額。抓質(zhì)量把控，做好水產(chǎn)品質(zhì)量安全監管，開(kāi)展水產(chǎn)養殖專(zhuān)項檢查和產(chǎn)地檢疫，從源頭上強化水產(chǎn)品質(zhì)量安全，推動(dòng)濱州水產(chǎn)預制菜優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展。